Moutarde des champs

Nom scientifique TAXREF v. 16.0
Sinapis arvensis L., 1753
Famille botanique
Brassicacées, Crucifères (syn.)
Type biologique
Annuelle
Statut en Île-de-France
Indigène
Rareté en Île-de-France
Extrêmement commun (CCC)
Milieux
Cultures, Friches
Potager du roi - Exemple de localisation
1er des Onze, Carré IX, Carré XIV, Jardin Duhamel du Monceau
Période de floraison
de Mai à Octobre
Comestibilité
Feuilles, jeunes pousses
Nectarifère
Non
Pollinifère
Oui
Les graines sont toxiques pour le bétail. Feuilles de préférence cuites
Plante herbacée haute de 40 - 80 cm.
Plante herbacée haute de 40 – 80 cm.
Feuilles découpées en lobes plus ou moins dentés.
Feuilles découpées en lobes plus ou moins dentés.
Rameaux tachés de pourpre à leur insertion sur la tige.
Rameaux tachés de pourpre à leur insertion sur la tige.
Inflorescence : grappe, allongée, formée de fleurs jaunes.
Inflorescence : grappe, allongée, formée de fleurs jaunes.
Fruits : siliques, étalées ou dressées.
Fruits : siliques, étalées ou dressées.
Silique à plus de 8 graines, munie d'un bec aplati contenant lui-même 1 ou 2 graine(s).
Silique à plus de 8 graines, munie d’un bec aplati contenant lui-même 1 ou 2 graine(s).
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Carré XIV

Carré IX

1er des Onze

Jardin Duhamel du Monceau