Amarante blette

Nom scientifique TAXREF v. 16.0
Amaranthus blitum L., 1753
Famille botanique
Amarantacées, Chénopodiacées
Type biologique
Annuelle
Statut en Île-de-France
Indigène
Rareté en Île-de-France
Assez rare (AR)
Milieux
Cultures
Potager du roi - Exemple de localisation
Carré IX
Période de floraison
de Juillet à Octobre
Comestibilité
Feuilles, jeunes pousses
Nectarifère
Non
Pollinifère
Non
Plante cultivée comme légume en Afrique et en Asie. A consommer avec modération
Plante herbacée, haute (longue) de 20 - 80 cm.
Plante herbacée, haute (longue) de 20 – 80 cm.
Tiges ramifiées, étalées ou ascendantes.
Tiges ramifiées, étalées ou ascendantes.
Tige glabre, finement striée
Tige glabre, finement striée
Feuille ovale à rhomboïdale. Sommet échancré, avec une petite arête.
Feuille ovale à rhomboïdale. Sommet échancré, avec une petite arête.
Inflorescence en général formée d'une panicule terminale en forme d'épi.
Inflorescence en général formée d’une panicule terminale en forme d’épi.
Panicule terminale associée à de nombreux glomérules axillaires. Fleurs très petites, à 3 tépales verdâtres.
Panicule terminale associée à de nombreux glomérules axillaires. Fleurs très petites, à 3 tépales verdâtres.
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Carré IX