Berce du Caucase

Nom scientifique TAXREF v. 17.0
Heracleum mantegazzianum Sommier & Levier, 1895
Famille botanique
Apiacées, Ombellifères (syn.)
Type biologique
Bisannuelle
Statut en Île-de-France
Naturalisé localement
Rareté en Île-de-France
Très rare (RR)
Milieux
Friches humides, Prairies humides
Potager du roi - Exemple de localisation
2e des Onze
Période de floraison
de Juin à Juillet
Comestibilité
Non renseignée
Nectarifère
Oui
Pollinifère
Oui
Plante endémique du Caucase, introduite comme ornementale, devenue envahissante. Jean-Pierre Reduron (2007) l'a signalée sur les "talus des voies ferrées" sur la ligne Paris-Versailles. Sève causant des brûlures sévères si la peau imprégnée est exposée au soleil. Pour l'éradiquer, la plante étant monocarpique (une seule floraison), on préconise de la couper au stade de "fruits verts".
Plante herbacée très robuste, haute de 1,5 – 3 m. © Jordane CORDIER
Plante herbacée très robuste, haute de 1,5 – 3 m. © Jordane CORDIER
Feuilles très grandes (L : 0,5 à plus de 1 m), 1 à 2 fois divisées, à segments profondément découpés et dentés.
Feuilles très grandes (L : 0,5 à plus de 1 m), 1 à 2 fois divisées, à segments profondément découpés et dentés.
Tige épaisse (Ø : 4 – 10 cm), plus ou moins cannelée, vert clair, à nombreuses taches pourpres.
Tige épaisse (Ø : 4 – 10 cm), plus ou moins cannelée, vert clair, à nombreuses taches pourpres.
Inflorescence : corymbe d’ombelles d’ombellules. Ombelle centrale (Ø : 20 – 50 cm) composée de 10 – 120 rayons, entourée d’ombelles satellites, l’ensemble pouvant atteindre 1,5 m de large. Fleurs blanches.
Inflorescence : corymbe d’ombelles d’ombellules. Ombelle centrale (Ø : 20 – 50 cm) composée de 10 – 120 rayons, entourée d’ombelles satellites, l’ensemble pouvant atteindre 1,5 m de large. Fleurs blanches.
❮❯

2e des Onze