Houblon lupulin

Nom scientifique TAXREF v. 17.0

Humulus lupulus L., 1753

Famille botanique

Cannabacées

Type biologique

Vivace

Statut en Île-de-France

Indigène

Rareté en Île-de-France

Extrêmement commun (CCC)

Milieux

Friches humides

Potager du roi - Exemple de localisation

2e des Onze

Période de floraison

de Juin à Août

Comestibilité

Feuilles, jeunes pousses, Fleurs, boutons, Racines, rhizomes

Nectarifère

Non

Pollinifère

Oui

Espèce non encore signalée à Versailles en 2022 (d'après la base de données du CBNBP).

Plante herbacée dioïque, grimpante, longue de 2 – 7 m.

Plante herbacée , grimpante, longue de 2 – 7 m.

Tiges rugueuses.

Feuilles opposées, palmées, à 3 – 5 lobes, longues de 8 – 15 cm, dentées, ressemblant un peu à celles de la vigne, sauf les supérieures souvent presque entières (en haut).

Feuilles , , à 3 – 5 , longues de 8 – 15 cm, dentées, ressemblant un peu à celles de la vigne, sauf les supérieures souvent presque entières (en haut).

Inflorescence femelle : panicule de « cônes » ovoïdes (Ø : 15 – 20 mm), vert jaunâtre, pédonculés- pendants, à bractées ovales, imbriquées.

femelle : de « cônes » ovoïdes (Ø : 15 – 20 mm), vert jaunâtre, pédonculés- pendants, à ovales, imbriquées.

Inflorescence mâle : panicule diffuse de fleurs à 5 tépales verdâtres (encadré).

mâle : diffuse de fleurs à 5 verdâtres (encadré).

Poils glanduleux jaunes aromatiques (entourés) à l’intérieur des cônes femelles mûrs (encadré), formant le « lupulin », poudre utilisée pour donner son amertume à la bière (ici le cône a été coupé en deux).

Poils jaunes aromatiques (entourés) à l’intérieur des cônes femelles mûrs (encadré), formant le « lupulin », poudre utilisée pour donner son amertume à la bière (ici le cône a été coupé en deux).

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