Anthrisque sauvage

Nom scientifique TAXREF v. 17.0
Anthriscus sylvestris (L.) Hoffm., 1814
Famille botanique
Apiacées, Ombellifères (syn.)
Type biologique
Vivace
Statut en Île-de-France
Indigène
Rareté en Île-de-France
Extrêmement commun (CCC)
Milieux
Friches, Haies, Fourrés
Potager du roi - Exemple de localisation
Jardin de la Figuerie, Terrasse Hardy
Période de floraison
de Mars à Juin
Comestibilité
Feuilles, jeunes pousses, Tiges, Fleurs, boutons
Nectarifère
Non renseigné
Pollinifère
Non renseigné
Appelé communément Cerfeuil des bois, mais la racine est toxique et la saveur désagréable. Espèce très polymorphe (feuilles et pilosité).
Plante herbacée haute de 40 – 120 cm, plus ou moins fétide au froissement.
Plante herbacée haute de 40 – 120 cm, plus ou moins fétide au froissement.
Feuilles 2 – 3 fois découpées, triangulaires-allongées, un peu luisantes à la face inférieure.
Feuilles 2 – 3 fois découpées, triangulaires-allongées, un peu luisantes à la face inférieure.
Tiges cannelées, creuses (encadré du haut), velues à la base (encadré du bas).
Tiges cannelées, creuses (encadré du haut), velues à la base (encadré du bas).
Inflorescence : ombelle d’ombellules, terminale, à 7 – 16 rayons presque égaux, sans involucre.
Inflorescence : ombelle d’ombellules, terminale, à 7 – 16 rayons presque égaux, sans involucre.
Fleurs blanches, petites, sans sépales, à 5 pétales longs de 2 – 3 mm, obovales et tronqués, les extérieurs un peu plus grands.
Fleurs blanches, petites, sans sépales, à 5 pétales longs de 2 – 3 mm, obovales et tronqués, les extérieurs un peu plus grands.
Fruits formés de 2 akènes accolés, ovoïdes-allongés, longs de 5 – 9 mm, lisses et luisants, devenant noirs à maturité.
Fruits formés de 2 akènes accolés, ovoïdes-allongés, longs de 5 – 9 mm, lisses et luisants, devenant noirs à maturité.
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Terrasse Hardy

Jardin de la Figuerie